Ya despierta la fiestae
el pueblo huele a romero
y paseando por la plaza
el hombre que yo mas quiero.
San Antonio sale a la puerta
y la azucena lo esta esperando
entre las manos de una niña
que quiere casarse este año.
Que el olivo dé buen fruto
y caiga el agua de antaño
es la plegaria de un hombre
que al santo vá cantando.
Cogollos, Cogollos Vega
que pueblo, tan verde y tan alto
tú que tocas el cielo
eleva a lo mas alto, mi canto
y corona el peñon de la Mata
que desde arriba
te esta mirando.
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